Club Atlético Rosario Central (normalt bare kendt som Rosario Central) er en argentinsk fodboldklub fra byen Rosario. Klubben spiller (pr. 2010) i landets næstbedste liga, Primera B Nacional, men har traditionelt været et storhold i den bedste liga, Primera División de Argentina. Holdet har hjemmebane på stadionet Estadio Gigante de Arroyito.
Central har fire gange, i 1971, 1973, 1980 og 1987 vundet det argentinske mesterskab, og i 1995 blev det desuden til triumf i den nu nedlagte sydamerikanske turnering, Copa Conmebol.
Centrals store rivaler er det andet Rosario-hold, Newell's Old Boys.